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ズッキーニとしめじのフリッタータ
ズッキーニ 1本・オニオン 150G・卵 4個・パルミジャーノ 30G EXVオリーブオイル 45CC・塩コショウ・しめじ 1/2P・トマト 1/2・バジル 少々 ① オニオンはスライスし、ソテーし、しめじ ズッキーニも同様に。 ② 卵を溶き野菜を混ぜ合わせフライパンに流し入れ、後にオーブンに入れ焼く。 ③ トマトは湯向きをして細かくしバジルと共にソースとして使う。
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